La Réserve Spéciale de la Biosphère Cascadas de Agua Azul, au sud du Mexique, est une aire protégée reconnue internationalement. Ses cascades se forment grâce aux affluents des rivières Otulún, Shumuljá y Tulijá, qui serpentent dans de petits canyons peu profonds entre des falaises verticales. C'est le lit calcaire de la rivière Yax-Há qui est à l'origine de la couleur turquoise de l'eau des cascades. Elles se trouvent au Nord de l'État de Chiapas, dans la commune de Tumbalá à 64 km de la ville de Palenque. Agua azul signifie en espagnol « eau bleue ».
