Le marché flottant de Cai Rang est l’un des sites les plus impressionnants à Can Tho. Celui-ci est une culture très unique de la région du delta du Mékong. Les traits unique et caractéristiques principales du marché flottant Cai Rang résident dans le commerce de toutes sortes de fruits, spécialités du delta du Mékong. Le marché est très animé au soleil levant , avec des centaines de grandes et petites d’embarcations. Les magasins ou les embarcations n’ont pas aucune enseigne, les marchandises sont suspendus sur une longue perche en bambou au front de l’embarcation qu’on appele «cay beo ».